米

米専科丸徳製麺所

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米のポイント1

グルテンフリー、ノンアレルギー

アレルギー持ちの妻が入院した時、病院食が食べれない事がありました。 その時に「誰でも食べれるお米で麺が作れないか?」と、勉強、開発を独自に開始しました。 色々な方のご縁を頂き、「つるつる もちもち」した100%国産の米粉麺が誕生しました。

米
米のポイント2

お米好きのお米農家による
お米好きのためのお米の麺

食後血糖値上昇速度が遅い(低GI)特性を持つ、高アミロース米品種を100%使用しています。 種蒔きから収穫、加工一貫してお米の力を引出し、真空高圧で「ギュ~ッ」と凝縮しました。 ゆで時間は4分程度で、炊飯器スイッチを押し忘れた時でもすぐに良質なお米を食べれます。